食品衛生責任者資格を取得！

みなさま、お久しぶりです！

今年に入ってちょっと贅沢にベッドのマットレスを買い替えたまっちゅうリーダーです。

毎日快適な眠りを与えてもらっています。

コロナでてんやわんやでブログがしばらく更新がありませんでした。

楽しみにしているみなさん申し訳ありません。

今日はいいネタがありましたので報告します！

昨日、食品衛生責任者資格を取得しました！！

これにより、アウトドアクラブで宿泊するときも、クッキングするときも、夏休みのキャンプに行くときも食品衛生責任者が帯同するプログラムになります！

 キャンプ場を運営している方は持っている人が多いと思いますが、キャンププログラムのスタッフで食品衛生責任者資格を持ってプログラムをしている人はいるのかな？

この資格を取ると何ができるかというと、食品を扱う従事者50名以下の工場や店舗を運営することができるようになります。（正しくは、営業許可を取らなくてはいけませんが・・・。）

つまり、食品衛生学と公衆衛生学を学んだので、いつも気をつけていますが、より本格的に、安全な食品の管理や消毒・加熱方法、調理手順で食中毒や感染症を起こさない対策ができるということです。

おいしいご飯を食べることはアウトドアの醍醐味ですから、安心しておいしいご飯を食べれるようにこの夏も頑張ります！！